초컬릿과 카카오 충치예방효과 > 웰빙 TOP뉴스

 SBS ‘생방송투데이’를 통해 보도된, 카카오의 효능 중 하나가 바로 ‘충치예방효과’이다. 초콜릿을 먹으면 대부분 충치가 생긴다고 생각하지만, 초컬릿의 성분 중 설탕 즉 당이 충치를 일으키는 원인이 되고, 실제로 카카오의 성분은 충치를 예방하는 효과가 있다. 카카오는 폴리페놀이라는 황산화물질이 있어 충치를 예방하는 효과가 있다.

이번 방송에서는 매직키스치과 정유미 대표원장(치의학박사)과 함께 간단한 실험을 하여 그 효능을 확인했으며, 기존에 SBS <꾸러기 탐구생활>에서 비슷한 주제로 방송된 바 있다.

실제로, 여러 연구와 논문에서 카카오의 효능이 알려지고 있는데, 그 중 하나가 일본 오사카대 오오시마 타카시 박사의 연구이다. 그에 따르면 카카오콩의 껍질에 충치를 발생시키는 구강 내 박테리아의 성장을 방해하는 성분이 있음을 밝힌 바 있다. 또 초콜릿에 들어 있는 불소는 치아를 튼튼하게 해주며, 타닌과 코코아폴리페놀은 구강 내의 박테리아 번식을 막아 충치를 예방하는 데 효과가 있다고 한다.

다만, 매직키스치과의 정유미 원장에 따르면 초콜릿은 순수 카카오 함유량이 20% 정도에 불과하고 나머지는 대부분 당분으로 이뤄져 있어 치아 건강에 불리하다. 하지만 카카오 함유량이 높은 제품을 섭취하면 오히려 초콜릿을 먹고도 충치를 예방하는 효과를 볼 수 있다. 또한, 초콜릿 섭취 후에는 반드시 양치질을 하고 주기적인 치과검진을 하는 것을 권장했다. 유광식기자